I NOSTRI VINI / OUR WINE
QUI TROVERETE L'ECCELLENZA DEI VINI SARDI TUTTI SELEZIONATI PER DARVI IL MEGLIO
HOW TO FIND THE EXCELLENCE OF SARDINIA WINES ALL SELECTED TO GIVE YOU THE BEST
Arakèna è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo oro scarico, brillante. Profumi di futta matura, pesca, albicocca, sensazioni balsamiche di macchia mediterranea, rosmarino, vaniglia e radice di liquirizia. Al palato si presenta leggermente acido, sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente e lungo. Accompagna frutti di mare, pesce, crostacei, tutto pasto. Servire alla temperatura di 12-15 °C. €16.90
Balari Cantina Sociale del Vermentino di Monti, Vino Spumante e Frizzante, Il Balari è il Vermentino di Gallura DOCG Frizzante della Cantina Sociale del Vermentino di Monti: premiato con l’annata 2014 con la Gran Medaglia d’Oro al Vinitaly 2015, è un bianco di grandissima semplicità ma estremamente fine ottenuto da uve vermentino nel rispetto del disciplinare DOCG. 11°gr € 7.00
Zenti Arrubia è un vino rosato a Indicazione Geografica Tipica - Valle del Tirso ottenuto da uve del ceppo Nieddera.Vino di colore rosato. Al palato si presenta fresco fruttato. Adatto per accompagnare pasti a base di pesce, anche se ben accompagna deliziosi arrosti. Da molti considerato anche un ottimo aperitivo.Servire alla temperatura di 8-10 °C. 12,5% vol. €8.50
ESTU Monica di Sardegna D.O.P. Vino tipico della Sardegna. Colore rosso tenue, tendente all’amaranto con l’invecchiamento. Profumo intenso. Aroma etereo e delicato, di equilibrata morbidezza. Sapore gradevole, secco, con retrogusto morbido. 14% vol € 5.20
Frinas vino DOC bianco.Vigneti siti nei territori collinari di Usini.Uve: Vermentino 100%. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Delicato, floreale e fruttato che ricorda l’uva di origine. Sapore: Secco, sapido, pieno e morbido “Frinas” è ottimo come aperitivo servito sui 9-10 °C. 13%gr €13.90
Graffiante è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Alghero, ottenuto da uve Cagnulari. Vino dalla carica cromatica di colore rosso rubino intensa e brillante, con ampi campi violacei. Da sensazioni aromatiche molto intense,Da abbinare con primi piatti dal carattere deciso, cacciagione da piuma, carni arrosto e brasate, formaggi stagionati e piccanti. 14% gr €8.30
IscraRuja Cannonau di Sardegna D.O.P. È uno dei vini più antichi dell’isola. Colore rosso brillante, tendente all’arancione con l’invecchiamento. Profumo vinoso gradevole, sapore intenso e secco, robusto, armonico, caldo e sapido. Retrogusto amarognolo. 14% vol € 6.20
Istrale Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo intenso, fresco e fruttato.Il suo sapore è avvolgente e carezzevole dal gusto pieno e morbido. E’ preferibile berlo giovane entro due anni dalla vendemmia, alla temperatura di 10-12 °C e accompagnarlo ad antipasti di mare, primi piatti anche saporiti e grigliate di pesce. 13,46% Vol €5.90
Kastiadas vino rosso isola dei nuraghi è un IGP dal colore rosso rubino intenso fruttato da abbinarsi a antipasti selvaggina carne alla brace e anche con il pesce 14 % gr €
Brace è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cagnulari coltivate nel Sulcis. Vino dal colore rosso. Naso intenso, bouquet vegetale, balsamico, note di frutta cotta e spezie. In bocca l’alcolicità è sostenuta da una buona freschezza e da tannino vellutati. Buona persistenza nel finale. Da abbinare a carni rosse grigliate e brasate, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C. 15 °gr Alc. €16.60
Brama è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Syrah coltivate nel Sulcis. Vino dal colore rosso impenetrabile, dal profumo di ciliegia matura, sentori di spezie, liquirizia e tabacco. Al palato si presenta pieno, dal tannino vellutato di buon equilibrio e persistenza. Si abbina perfettamente a carni rosse grigliate e brasate, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C. 14% Vol. €16.60
Buio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Vino dallo splendido rosso rubino con nuances granata a grande viscosità. Naso ampio ed elegante con freschi richiami a frutta rossa matura, geranio, pepe nero e leggeri idrocarburi.Si abbina perfettamente con carni rosse alla brace, anguilla in umido, pesci grassi, primi piatti a base di selvaggina da piuma. Servire alla temperatura di 16-17 °C. 14% Gr €11.60
Funtanaliras è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Dal bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia e lontano sentore di mandorla amara. Al palato si presenta asciutto, morbido. Accompagna frutti di mare, pesci, crostacei, ottimo aperitivo. Servire alla temperatura di 8-12 °C. 13%gr €10.50
Gavino è un vino rosso a DOC Carignano del Sulcis Riserva, ottenuto da uve Carignano. Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso emergono piccoli frutti rossi, ribes e mirtillo, frutta sotto spirito e sentori speziati e balsamici. In bocca è secco, caldo, morbido, discretamente fresco con leggero ritorno sapido,vino equilibrato ed armonico. Accompagna perfettamente con carni arrosto o in umido e formaggi stagionati. 14%gr €25.90
Giunco è un vino bianco a DOC ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglia, lucido e di spessore. Naso di media ampiezza con frutta esotica in primo piano con riconoscimenti di mango e pesca bianca. l'alcool è già in buona fusione con delle delicate note acide. Accompagna zuppe di pesce, spigole alla brace, formaggi cremosi. Temperatura di servizio estate 8-10 °C, inverno 12 °C. 13%gr €11.50
Karmis è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Tharros, ottenuto da uve Vernaccia, Vermentino e da altri vitigni tradizionali.Particolarmente adatto ad accompagnare i piatti di pesce, arrosto o salsati, e carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10° C, 14%.gr €11.90
Longhera Vermentino 100%.Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso.Delicatamente fruttato.Si esalta con tutta la cucina di mare. Ottimo come aperitivo. Temperatura di servizio, consigliata: 10-12 °C. 13% gr €9.25
Orassale è un vino rosso a DOC Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau. Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, dal bouquet intenso, fine con sentore di marasca e frutti di bosco. Al gusto si presenta ampio, vellutato, morbido, corposo e lungo. Si abbina ai piatti della cucina di terra, ai formaggi stagionati e agli arrosti. 14% gr €5.90